Schulverpflegung Archive - Seite 31 von 41

Seitan ist eine Fleischalternative aus der asiatischen Küche

Was ist eigentlich… Seitan?

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen, Wissen / Denise Kelm

Seitan ist eine klassische Zutat der fleischfreien asiatischen Küche. Wie schmeckt Seitan und wie bereitet man ihn im Gastro-Betrieb zu?

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Frohe Weihnachten

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co., Schulverpflegung, streetFOOD business / Claudia Kirchner

Zum Jahresende senden wir als Redaktion virtuelle weihnachtliche Grüße – und verabschieden uns damit ins Jahr 2023.

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Das war das Jubiläumsjahr bei Gourmet

Food & Beverage, Industrie, Schulverpflegung, Uncategorized / Florian Harbeck

Jahr 1997 hat Gourmet als Erster in der Gemeinschaftsverpflegung auf eine BIO-Zertifizierung gesetzt. Gourmet Kids feierte das Jubiläumsjahr mit 100 % BIO-Wochen in den Schulen.

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Warum Trinken oberste Priorität im Kita- und Schulalltag haben sollte und wie man dieses fördert, erklärt Dr. Alexa Iwan.

Hoch die Becher!

PayWall, Schulverpflegung, Wissen / Sarah Hercht

Warum Trinken oberste Priorität im Kita- und Schulalltag haben sollte und wie man dieses fördert, erklärt Dr. Alexa Iwan.

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„Willkommen und fühlt euch wohl!“

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / blgastro.de

Mit Erscheinen des aktuellen Mank Inspiration Gesamtprogrammes für 2023 wird dieser Katalog für Gastgeber ein Wegweiser zu angesagten Trends auf dem Tisch.

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Wie kommt Obst bei jungen Gästen am besten an? Antworten darauf gibt Dr. Andrea Lambeck, VDOE-Geschäftsführerin.

Obst für Kids

PayWall, Schulverpflegung, Wissen / Sarah Hercht

Wie kommt Obst bei jungen Gästen am besten an? Antworten darauf gibt Dr. Andrea Lambeck, VDOE-Geschäftsführerin.

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Kein Grund auf Fleisch zu verzichten

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Pünktlich zum Veganuary unterstützt Redefine Meat die Gastronomie mit inspirierenden Verkostungen von kreativen New-Meat-Gerichten.

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Buddha Bowl mit knusprigen veganen Shoo Van Mini (Quelle: BestCon Food)

Eine kleine Schüssel voll veganem Glück

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Mit den Produkten der Marke DALOON aus dem Hause BestCon Food können Gastronomen vegan ins neue Jahr starten – Rezeptideen inklusive.

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Wie sieht gesunde Ernährung für Kinder aus? Oecotrophologe Uwe Knop räumt mit Ernährungsmythen auf. (Quelle: Colourbox.de)

Zu dick – oder doch nicht?

Branchenköpfe, Schulverpflegung / Michael Polster

Zu viele dicke Kinder und zu viel ungesundes Essen: Diese Ansichten halten sich hartnäckig. Der Oecotrophologe Uwe Knop räumt mit einigen Ernährungsmythen auf.

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