Seite 157 – blgastro.de

Ein voller Erfolg: Unter dem Motto "More than ice cream" zeigte Froneri Schöller bei der Internorga 2023 erstmals sein neues Standkonzept. (Quelle: Froneri Schöller)

Froneri Schöller zieht positives Fazit

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Ein voller Erfolg: Unter dem Motto „More than ice cream“ zeigte Froneri Schöller bei der Internorga 2023 erstmals sein neues Standkonzept.

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Smeg Foodservice stellt Galileo Professional vor

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Der italienische Hersteller professioneller Küchentechnik präsentiert seine neuesten Geräte mit innovativem Garraum und sechs Hochleistungsmodi.

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Der Hersteller von Spezialarmaturen für die Großküche Echtermann entwickelt sämtliche Produkte in V4A Edelstahl und verabschiedet sich von Materialien wie Messing und Chrom. (Quelle: Echtermann)

Echtermann wird Marktführer in der V4A Welt

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Der Hersteller von Spezialarmaturen für die Großküche Echtermann entwickelt sämtliche Produkte in V4A Edelstahl und verabschiedet sich von Materialien wie Messing und Chrom.

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Facettenreich und vielseitig anwendbar: die neue, frische Aufstrich-Range von Hilcona Foodservice in gleich elf leckeren Sorten.

Neu bei Hilcona Foodservice: Aufstriche, Pasta & Co.

Von einer Limited Edition der Pasta Fina über frische Aufstriche bis hin zu Plantbased-Produkten – Hilcona Foodservice hatte viel Neues im Internorga-Gepäck.

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Mit dem Fritessa Fairfryer hat Devapo eine ganzheitliche Lösung im Sortiment, mit der sich knusprige Pommes frites in 90 Sekunden zubereiten lassen.

Ganzheitliche Konzeptlösungen

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Maßgeschneiderte Lösungen – entsprechend aktueller Trends und Marktentwicklungen – liefert Devapo u. a. mit dem Fritessa Fairfryer und dem Nano.

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Mit dem digitalen Produkt-Configurator von Hupfer lassen sich nun erste Produktgruppen individuell gestalten. (Quelle: Hupfer)

Hupfer bringt digitalen Configurator an den Start

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Mit dem digitalen Produkt-Configurator von Hupfer lassen sich nun erste Produktgruppen ganz einfach individuell gestalten, BIM-kompatibel und in Minutenschnelle.

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Der Flaming Moe Drink ist aus der Serie The Simpsons bekannt - ein offizielles Rezept dazu gibt es nicht. Die Trinktime Redaktion hat ihn als XL Shot interpretiert. (Quelle: Teodorescu)

The Simpsons Drink: Flaming Moe

Trinktime, Wissen / Michael Teodorescu

Der Flaming Moe Drink ist aus der Serie The Simpsons bekannt – ein offizielles Rezept dazu gibt es nicht. Die Trinktime Redaktion hat ihn als XL Shot interpretiert.

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Renommierte Beherbergungsbetriebe in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz setzen auf die Hotelmanagementsoftware von ASA. Ein großes Netz an ASA-Experten steht Kunden in Deutschland zur Verfügung.

ASA baut Partnernetzwerk aus

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Mit dem neuen Vertriebspartner Daten + Dienste baut ASA sein Vertriebsnetzwerk in Deutschland weiter aus. Den ASA-Kunden steht damit in Rostock ein verlässlicher Ansprechpartner vor Ort zur Verfügung.

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Eine Stellungnahme zur Ernährungsarmut in Deutschland, die an Cem Özdemir überreicht wurde, fordert politisches Handeln.

Ernährungsarmut in Deutschland: Wissenschaftler fordern politisches Handeln

Konzepte, Schulverpflegung / blgastro.de

Die Pandemie hat in Deutschland ein bisher politisch vernachlässigtes Problem noch verschärft: die Ernährungssituation von armutsgefährdeten Haushalten.

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Ein Netzwerk für Gastronomen gründete Maximilian Koppermann mit seinem Instagram-Blog Mexxonomy. Wie Mexxonomy funktioniert und was es mit den Challenges auf sich hat, erklärt der junge Unternehmer im Interview. (Quelle: Colourbox.de)

Mexxonomy: Ein Netzwerk für Gastronomen

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, Trinktime, Wissen, Wissen / Carolin Merl

Ein Netzwerk für Gastronomen gründete Maximilian Koppermann mit seinem Instagram-Blog Mexxonomy. Wie Mexxonomy funktioniert und was es mit den Challenges auf sich hat, erklärt der junge Unternehmer im Interview.

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