Speisen im Center Parcs Allgäu
Im Market Dome des Center Parcs Park Allgäu gibt es im Market Dome vielfältige Kulinarik. Ein Konzept gibt es das erste Mal in Deutschland.
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Aqon Pure: nachhaltig waschen
Um den Bedarf an Reinigungsmitteln weiter zu reduzieren, setzt Electrolux Professional die Aqon Pure Kalkschutztechnologie an den Waschmaschinen ein.
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Was im Gefängnis auf den Tisch kommt
Insassen der JVA Heidering in Berlin zeigen seit Anfang August auf dem Twitteraccount Gefängniscuisine, „was der Speiseplan zu bieten hat“.
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60 Jahre HACCP: Wie alles begann
Ein HACCP-Konzept soll die Lebensmittelhygiene gewährleisten. Warum dieses Konzept 1959 von der NASA auf den Weg gebracht wurde?
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Haniel lebt (Kaffee-)Werte
Seit über 260 Jahren setzt Haniel auf Werte, die dafür sorgen, dass das Unternehmen mit Blick auf folgende Generationen wirtschaftet.
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Kochschmiede formt Köche
Wie eine interne Weiterqualifikation von der Küchenhilfe zum Koch gelingen kann, zeigt die Sodexo Kochschmiede.
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Mensa Pasing: Selbst is(s)t der Student
Die erste SB-Mensa Deutschlands eröffnete das Studentenwerk München im Juli 2018. Wie das Konzept funktioniert?
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Aufbacken will gelernt sein
Am Messestand des Herstellers kam das Croissant perfekt aus dem Ofen, bei Ihnen will es aber nicht so recht gelingen? Hier leisten wir Nachhilfe in Sachen perfektes Aufbacken.
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Truck statt Casino?
Ob als Aktion oder während eines Umbaus – Streetfood kann das Mittagsangebot von GV-Betrieben aufwerten. Tipps dazu von Klaus P. Wünsch.
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Hygienetipps für Coffee-to-go
Wie sieht der hygienisch sichere Umgang mit Mehrwegbechern aus, die Gäste selbst mitbringen? Aufschluss gibt das Merkblatt Coffee to go-Becher.
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