Sina Niedermaier, Geschäftsführerin von Hotellistat, spricht im Interview über die Anfänge im Münchner Biergarten, innovative KI-Lösungen und darüber, warum die Independent Hotel Show für sie eine der wichtigsten Plattformen für den Austausch mit Hoteliers ist.
Revenue Management wird immer wichtiger Weiterlesen »
Von Bio über glutenfrei bis hin zu salzreduziert – Kikkoman bietet seinen Sojasauce gleich in mehreren Varianten an, um den gestiegenen Ansprüchen an die Verpflegung gerecht zu werden.
Vielfalt anbieten: Kikkoman bietet Sojasauce in verschiedenen Varianten an Weiterlesen »
Das Le big TamTam in Hamburg hat wieder geöffnet. Einen Monat nach der kurzzeitigen Schließung hat der Gastronom Tim Plasse zwei Food-Stands sowie die Bar wieder in Betrieb genommen.
Nach kurzzeitiger Schließung: Le big TamTam wieder geöffnet Weiterlesen »
vtechnik Planung ist ab sofort Teil der K&P Gruppe aus Düsseldorf. Durch den Zusammenschluss der Unternehmen sollen Kunden und Partner beider Parteien in Zukunft profitieren.
Kompetenzen vereint: vtechnik wird Teil von K&P Consulting Weiterlesen »
Leiser Gestalter mit lauter Wirkung – wurde GV-Manager des Jahres 2025 Christian Brogle in der Laudatio charakterisiert. Mehr dazu.
Christian Brogle – der „leise“ GV-Manager des Jahres 2025 Weiterlesen »
Mit ihrem vielfältigen Programm setzte die Housekeeping Convention wichtige Impulse für Hoteliers, Dienstleister und Zulieferer. Sie machte deutlich, wie sich Housekeeping neu denken lässt – effizient, nachhaltig und kundenorientiert.
Housekeeping Convention 2025: Trends, Technologien und Talente Weiterlesen »
Ende September/Anfang Oktober fand die FCSI Convention 2025 unter dem Motto „Pfiff und Bröselfetzen” statt – die Themen „Tradition und Zukunft” waren allgegenwärtig.
FCSI Convention 2025: Diskussion zu Themen „Tradition und Zukunft” Weiterlesen »
Im Interview erklärt Felicity Black-Roberts die Wachstumsstrategie von Hyatt und den Umgang mit Herausforderungen wie dem Personalmangel.
Hyatt: Felicity Black-Roberts im Interview Weiterlesen »
Welchen Stellenwert Bio heute in Kita- und Schulverpflegung hat – darüber sprach die Initiative BioBitte mit Dr. Werner Ebert, Geschäftsführer des Biostädte-Netzwerks.
Bio in Kitas und Schulen – Kommunen in der Pflicht Weiterlesen »
Selbstständige Bäcker investieren regelmäßig in Maschinen, Fahrzeuge und moderne Technik. Diese Ausgaben lassen sich steuerlich geltend machen. Wer die Grundlagen kennt und gezielt umsetzt, sichert sich finanzielle Vorteile.
Steuertipps und Abschreibungen für Bäcker richtig umsetzen Weiterlesen »
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