Die berufsbegleitenden Weiterbildungen der Deutschen Hotelakademie ermöglichen den Teilnehmern, Lernen mit Beruf und Privatleben zu vereinen. Im April starten die Lehrgänge.
Weiterbildungsangebot der DHA: Talente fördern und Potenziale entwickeln Read More »
Die Ausgabe 2|2024 des Gastro-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Frauenpower: Mit dabei sind Madlen Häckel und Zita Sandór.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Read More »
Von fein gerieben bis große Würfel: Mit den verschiedenen Varianten Mozzarella aus dem Sortiment von Arla Pro lassen sich in jedem Ofen perfekte Pizzen zubereiten.
Arla Pro Pizza-Mozzarella: für jeden Ofentyp das richtige Format Read More »
Kemal Üres kam einst mit wenig Geld und ohne viel Know-how nach Hamburg. Mittlerweile ist er erfolgreich, gastronomisch breit aufgestellt und als Gastroflüsterer bekannt. Aber wird er all seinen gastronomischen Projekten gerecht? Und hat er als Geschäftsführer überhaupt noch Zeit, um an der Basis mitzuarbeiten?
Kemal Üres: Der Gastroflüsterer steht Rede und Antwort Read More »
Das norddeutsche Messe-Duo in Bremen mit der Gastro Ivent und der Fish International geht als Erfolg zuende.
Messe-Duo in Bremen: 13.729 Fachbesucher Read More »
Zum 125-jährigen Jubiläum von Miele ist das Professional-Geschäft stark aufgestellt. Es steht für ganzheitliche Hygienekonzepte, u. a. im Bereich gewerbliches Spülen.
Miele Professional stark aufgestellt Read More »
Rational hat einen neuen Gerätetypen vorgestellt: den iHexagon. Er kombiniert die Technologien Heißluft, Dampf und Mikrowelle.
iHexagon: Der Neue von Rational Read More »
Tüv Süd stellt das schwarz-weiße staatliche Tierwohl-Siegel vor und vergleicht es mit dem farbigen Label der Privatwirtschaft.
Neues Siegel: Tierwohl in 5 Stufen Read More »
Das Bunker-Team wächst: Patrick Weber wird Executice Chef im Hamburg Bunker, Sebastian Reher wird F&B Director.
Gleich 2 neue Führungskräfte im Bunker Read More »
Der führende Live-Kochwettbewerb im deutschsprachigen Raum – Koch des Jahres – geht in die nächste Runde: Das Vor-Finale findet am 5. Mai 2024 in der Allianz Arena in München statt.
Koch des Jahres 2024: Wettbewerb geht in die nächste Runde Read More »
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