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Bruderhahn-Aufzucht goes Gastronomie (Quelle: Stock Holm/Colourbox.de)

Bruderhahn-Aufzucht goes Gastronomie

Das Pop-Up Restaurant Hahn im Cafรฉ M des Hotel Andaz Mรผnchen Schwabinger Tor zeigt, dass die Bruderhahn-Aufzucht durchaus Sinn macht. Ingmar Jaschok und Vincent Fricke erklรคren, wie das Projekt Hofhuhn funktioniert.

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Checklisten #spรผrbargrรผn: So wird die AuรŸer-Haus-Gastronomie noch nachhaltiger. (Quelle: Colourbox.de)

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