GVMANAGER Archive - Seite 38 von 87

Hinter der CoolCooking-Box, eine Erfindung von Marcus Mues, Inhaber des Partyservice Mues, steckt ein System, das Speisen zunächst kühlt und dann automatisch regeneriert.

Boxenstopp vorm Mittagessen

GVMANAGER, Konzepte, Konzepte, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Was verbirgt sich hinter der CoolCooking-Box, die bei Kunden der KWE Service GmbH zur Regeneration von Speisen zum Einsatz kommt?

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Auf der Nord Gastro & Hotel informieren 2024 nicht nur Aussteller über neueste Produkte und Entwicklungen, auch Personalsuchende haben die Möglichkeit, mit potenziellen Arbeitnehmern und Auszubildenden ins Gespräch zu kommen.

Neue Karrieremesse für das Gastgewerbe

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER / blgastro.de

Auf der Fachmesse Nord Gastro & Hotel widmet sich die Messe Husum & Congress gemeinsam mit Partnern dem Thema Fachkräftemangel, indem ein Teil der Veranstaltung zur Jobbörse wird.

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Stimmungsbild der Branche inkl. Rückblick auf 2023 und einem Ausblick auf das Jahr 2024.

Das war 2023. So wird 2024.

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, Branchenköpfe, GVMANAGER, Schulverpflegung / blgastro.de

Welches Fazit zum Jahr 2023 ziehen Vertreter aus der (Gemeinschafts-)Gastronomie? Worauf freuen sie sich in 2024? Ein Stimmungsbild.

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GVMANAGER 12/2023 ist erschienen

GVMANAGER, Wissen / Sarah Hercht

GVMANAGER 12/2023 ist erschienen und bietet zum Jahresende noch einmal Inspirationen für den Alltag in der GV – und zeichnet ein Stimmungsbild der Branche.

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Die Planung und Ausstattung von Cook & Chill-Küchen sollte von Fachplanern begleitet werden.

Cool bleiben dank guter Planung

GVMANAGER, Wissen / Claudia Kirchner

Wer auf Cook & Chill umstellen möchte, sollte einen Küchenfachplaner zu Rate ziehen. Nichtsdestotrotz lassen sich allgemeine Tipps rund um Planung und Ausstattung der Cook & Chill-Küche geben.

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Kürbissuppe, getoppt mit gebratenen Würfeln von Grillkäse. Ein Rezept von Alpenhain Foodservice.

Herzhaft mit Calcium

Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie / Sarah Hercht

Milchprodukte und pflanzliche Alternativen spielen auch in der herzhaften Küche eine (Haupt-)Rolle. Wir haben Rezeptideen für die GV zusammengestellt.

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Zwei Promotionen, u. a. rund um die Marke It's vegic, hält Hilcona Foodservice für den Veganuary 2024 für (Gemeinschafts-)Gastronomen bereit.

Promotion-Duo zum Veganuary

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Zum Veganuary 2024 hält Hilcona Foodservice Promotionen rund um die Marken It’s vegic und The Green Mountain bereit, die Inspirationen für die vegane Küche liefern.

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