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Rational stellt seinen iHexagon vor.

iHexagon: Der Neue von Rational

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, streetFOOD business, Technik, Technik, Technik, Technik / Denise Kelm

Rational hat einen neuen Gerätetypen vorgestellt: den iHexagon. Er kombiniert die Technologien Heißluft, Dampf und Mikrowelle.

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Tüv Süd erklärt, welche Haltungsbedingungen die neuen Label kennzeichnen.

Neues Siegel: Tierwohl in 5 Stufen

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Tüv Süd stellt das schwarz-weiße staatliche Tierwohl-Siegel vor und vergleicht es mit dem farbigen Label der Privatwirtschaft.

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Ventopay zeigt seine Lösungen, darunter die Rund-um-die-Uhr-Versorgung mittels Smart Fridges, auf der Internorga 2024.

Digitale Innovationen von Ventopay auf der Internorga erleben

24 Stunden Gastlichkeit, Digital, Digital, Digital, Digital, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

Neue Produkte, innovative Features und die digitale Gesamtplattform mocca® – darauf können sich die Besucher der Internorga 2024 am Messestand von Ventopay freuen.

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Marion und Stefan Gerhardt von der Schulküche der IGS Braunschweig empfehlen einen ganzheitlichen Ansatz, um Foodwaste zu senken.

Foodwaste vermeiden in Mensen

#spürbargrün, #spürbargrün, GVMANAGER, Konzepte, Konzepte, Schulverpflegung / blgastro.de

Wie geht ein Foodwaste von nahezu Null in der Schulmensa? Kennziffern und Praxistipps aus der Schul-, Betriebs- und Hochschulgastronomie rund um Foodwaste.

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Mit Pinsa, die individuell belegt werden kann, holen Gastronomen dank Bindi Deutschland Dolce Vita auf ihre Terrasse.

Dolce Vita für Terrasse, Biergarten und Co. mit Bindi Deutschland

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

Mit italienischen Spezialitäten wie Pinsa, Pizza oder Tartufi von Bindi Deutschland zaubern Gastronomen Dolce Vita auf ihre Terrasse.

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Bubble Tea mit Mochi Donuts. Im fünften Teil der Serie FoodZoom 2.0 spricht Karin Tischer über Eatertainment und Fun Facts rund um die Ernährung.

FoodZoom 2.0: Eatertainment

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Im fünften Teil der Serie FoodZoom 2.0 spricht Karin Tischer über Eatertainment und Fun Facts rund um die Ernährung.

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Im vierten Teil der Serie FoodZoom 2.0 erklärt Karin Tischer unter dem Titel Healthy World die Bedeutung von gesundem Essen für die Verbraucher der Zukunft.

FoodZoom 2.0: Healthy World

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Karin Tischer fasst im vierten Teil der Serie FoodZoom 2.0 zusammen, wie die Healthy World der zukünftigen Ernährung aussehen kann.

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Im dritten Teil der FoodZoom 2.0-Serie mit Karin Tischer geht es darum, welche Sensorik den Menschen beim Essen besonders zusagt.

FoodZoom 2.0: Der neue Geschmack der Gäste

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Im dritten Teil der FoodZoom 2.0-Serie mit Karin Tischer geht es darum, welche Sensorik den Menschen beim Essen besonders zusagt.

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Im zweiten Teil der Serie FoodZoom 2.0 von Karin Tischer geht es um die Bedeutung von nachhaltigkeit für die Zukunft von Unternehmen.

FoodZoom 2.0: Countdown Nachhaltigkeit

2 Kommentare / 24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Welche Bedeutung hat Nachhaltigkeit für Unternehmen, die zukunftsfähig wirtschaften? Teil 2 der FoodZoom 2.0-Serie gibt Aufschluss.

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Im ersten FoodZoom 2.0-Trend Future of Proteins geht es darum, über welche Eiweißquellen sich Menschen künftig versorgen werden.

FoodZoom 2.0: Future of Proteins

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Was sind die Food-Trends im Außer-Haus-Markt? Laut FoodZoom 2.0 Teil 1 zählen dazu neue Proteinquellen von Insekten bis Invitro-Fleisch.

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