Seite 95 – blgastro.de

Miele wird 125 Jahre alt und das muss gefeiert werden! In Deutschland dürfen sich Kunden von Miele Professional deshalb über einen Jubiläumsvorteil freuen.

125 Jahre Miele: Jubiläumsvorteil sichern

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Schulverpflegung, Technik, Technik, Technik, Technik, Technik, Technik, Trinktime / blgastro.de

Miele wird 125 Jahre alt und das muss gefeiert werden! In Deutschland dürfen sich Kunden von Miele Professional deshalb über einen Jubiläumsvorteil freuen.

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Im Restaurant Überfahrt der Althoff Collection kochen bis zur geplanten Neuausrichtung im Sommer 2024 Alexander Herrmann, Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.

Restaurant Überfahrt setzt auf Gastspiele von Spitzenköchen

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Konzepte, Konzepte / blgastro.de

Im vergangenen Herbst hatte die Althoff Collection die gastronomische Neuausrichtung im Althoff Seehotel Überfahrt angekündigt – im Sommer 2024 soll es so weit sein. Bis dahin kochen Alexander Herrmann, Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.

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Das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg will mit einer Anzahlung gegen No-shows kämpfen. In der neuen Saison werden zudem die Preise erhöht.

Christian Bau: Mit Anzahlung gegen No-shows

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Konzepte, Konzepte / blgastro.de

Das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg will mit einer Anzahlung gegen No-shows kämpfen. In der neuen Saison werden zudem die Preise erhöht.

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Ein roter Teppich und Stelzenläufer empfingen die Gäste im München Marriott Hotel City West

Hotel-Eröffnungsparty in München

Events, first class / Denise Kelm

Am Abend des 8. Februar fand die Eröffnungsparty des München Marriott Hotel City West statt.

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Mit der Marke Casadio, die unter anderem durch die Maschine Nettuno (r. Bild) vertreten sein wird, deckt Cimbali Group darüber hinaus auch das Einstiegssegment des Marktes ab.

Cimbali Group: Mit neuem Look und kraftvollen Marken auf der Internorga

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co., Technik, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

Nach einem gelungenen Corporate Rebranding-Launch auf der HOST-Bühne in Mailand, präsentiert sich die Cimbali Group nun auch auf der Internorga in Hamburg vom 8.bis 12. März in frischer Erscheinung.

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Der WeltverbEsserer-Wettbewerb 2024 möchte nachhaltigen Pionieren in der Gastronomie und Lebensmittelbranche eine Bühne bieten und Gehör verschaffen.

Gesucht: WeltverbEsserer 2024

#spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER / blgastro.de

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb 2024 möchte nachhaltigen Pionieren in der Gastronomie und Lebensmittelbranche eine Bühne bieten und Gehör verschaffen.

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Die Preise BEST of Market 2024 und NEXT of Market 2024 wurden erstmalig auf der Intergastra vergeben.

BEST of Market und NEXT of Market: Ausgezeichnete Top Ten

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Erstmalig auf der Intergastra zeichneten die Fachmagazine GVMANAGER, 24 Stunden Gastlichkeit und first class die BEST of Market und NEXT of Market aus.

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Mit dem neu aufgelegten New Food Festival Stuttgart findet von Mittwoch, 28. Februar bis Freitag, 1. März 2024 die bisher als „Food Startup Summit“ bekannte Start-up-Konferenz und -Messe des Verbandes Crowdfoods erstmals in Stuttgart statt.

New Food Festival Stuttgart: Innovationen vom Acker bis zur Gabel

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, first class, Kaffee & Co. / blgastro.de

Mit dem neu aufgelegten New Food Festival Stuttgart findet von Mittwoch, 28. Februar bis Freitag, 1. März 2024 die bisher als „Food Startup Summit“ bekannte Start-up-Konferenz und -Messe des Verbandes Crowdfoods erstmals in Stuttgart statt.

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Sind (Service-)Roboter, moderne Küchentechnik und digitale Tools die Lösung der immer größer werdenden Personalprobleme, oder müssen Gastronomie und Hotellerie die Arbeitswelt komplett neu denken? Ideen und Konzepte dazu gibt es im Rahmenprogramm der GASTRO IVENT vor allem am Montag, 26. Februar.

Was neuen Mitarbeitern heute schmeckt

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co. / blgastro.de

Neues People & Culture Management ist u. a. Schwerpunkt auf der Gastro Ivent 2024, die vom 25. bis 27. Februar in der Messe Bremen stattfindet.

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FOOD2050 ist Teil der Dauerausstellung „Experience Energy“ im Verkehrshaus.

Projekt Food2050 bei der ZFV

#spürbargrün, GVMANAGER, Konzepte / Claudia Kirchner

Wie wirkt sich die Menüwahl auf das Klima und die Gesundheit aus? Die Schweizer Gastronomiegruppe ZFV-Unternehmungen geht hier mittels des Menüleitsystems Food2050 neue Wege der Visualisierung – Nudging-Effekt und Transparenz inklusive.

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