Eine besondere Möglichkeit zur Profilierung der Gastronomie im Bereich Umwelt und Klima bietet das Projekt „terra plena Fonds“ von BHS Biocyclic Humus. Ziel des Projekts ist die Herstellung von biozyklischer Humuserde.
Fruchtbare Erde als Vermögenswert Read More »
Die Work Station von Boyens punktet mit ihren praktischen Ablageflächen, Stauräumen und Arbeitsflächen.
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Mit dem neuen Produktprogramm MAXX Plus präsentiert Ecolab drei verschiedene Hochkonzentrate mit wiederbefüllbaren Flaschen.
MAX(X)imale Mehrweg-Verpackungs-Lösungen Read More »
Seit Anfang Mai haben die Smeg Foodservice Kunden in der Vertriebsregion West einen neuen Ansprechpartner: Jürgen Lößner hat dort die Aufgabe des Gebietsverkaufsleiter West übernommen.
Experte für Großküchentechnik Read More »
Mit einem ganzheitlich nachhaltigen Hygienekonzept können Hotel- und Gastronomieexperten nicht nur nachhaltiger arbeiten, sondern auch die hohen Ansprüche der Gäste an Hygiene, Umweltschutz und Nachhaltigkeit vereinen.
8 Tipps zum Umweltschutz in Gastronomie und Hotellerie Read More »
Martina Klimaschefski, Initiatorin der Housekeeping Convention, erklärt, was die Besucher der diesjährigen Ausgabe erwartet.
Aufrichtiges Interesse ist wichtig Read More »
Branchen-Verbände und Hersteller haben einen Leitfaden veröffentlicht, der erklärt, unter welchen Voraussetzungen eine Einweg-Kunststoff-Lebensmittelverpackung im rechtlichen Sinne vorliegt.
Leitfaden zu Einweg-Kunststoff-Lebensmittelverpackungen Read More »
Regal Springs setzt auf Zero Waste und fördert nachhaltige Wertschöpfungsketten: Mit neuen Verwertungstechniken werden Fisch-Nebenprodukte zu wertvollen Rohstoffen.
Regal Springs setzt auf Zero Waste Read More »
Steinnagel Gastrokultur Möbel steht für massive Outdoor-Holzsitz-Möbel und realisiert auch Gastro-Container und komplette Gastronomie-Anlagen nach Kundenwunsch.
Ausgezeichnet: Der Wikinger Noorgaard Gin erhält die Platin-Medaille des Beverage Testing Institute.
Wikinger Noorgaard Gin erhält Platin Read More »
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