Boyens Work Station
Die Work Station von Boyens punktet mit ihren praktischen Ablageflächen, Stauräumen und Arbeitsflächen.
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Weiterbildungs-Navi: Schöne neue (Lern)Welt?
Die Vielfalt digitaler Weiterbildungsmethoden ist verwirrend. Online-Trainer Thomas Mattern über die Gratwanderung zwischen Chancen und Grenzen des E-Learnings.
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MAX(X)imale Mehrweg-Verpackungs-Lösungen
Mit dem neuen Produktprogramm MAXX Plus präsentiert Ecolab drei verschiedene Hochkonzentrate mit wiederbefüllbaren Flaschen.
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Pakt gegen Lebensmittelverschwendung
Das BMEL und 14 Unternehmen des Groß- und Einzelhandels schlossen eine Vereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen ab. Das Ziel: Lebensmittelabfälle um 30 Prozent bis 2025 und um 50 Prozent bis 2030 reduzieren.
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Förderung von mehr Bio in der AHV
Mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung: Das Bundesprogramm Ökologischer Landbau fördert Beratungen dazu. Was gilt es beim Antrag zu beachten?
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Kosten unter Kontrolle
In der Serie Kosten unter Kontrolle gibt Autor Sebastian Heuser Tipps rund um Themen des Controlling. Hier gibt es einen Überblick und eine Einführung zu den jeweiligen Themen.
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Gastro-Gadget mit WirkungÂ
Der Ordercube soll den Service verbessern und den Gastgeber entlasten – Umsatzsteigerung und Kundenzufriedenheit inklusive. Wie das funktioniert, erklärt Daniel Pasternak im Gespräch.
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Experte für Großküchentechnik
Seit Anfang Mai haben die Smeg Foodservice Kunden in der Vertriebsregion West einen neuen Ansprechpartner: Jürgen Lößner hat dort die Aufgabe des Gebietsverkaufsleiter West übernommen.
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8 Tipps zum Umweltschutz in Gastronomie und Hotellerie
Mit einem ganzheitlich nachhaltigen Hygienekonzept können Hotel- und Gastronomieexperten nicht nur nachhaltiger arbeiten, sondern auch die hohen Ansprüche der Gäste an Hygiene, Umweltschutz und Nachhaltigkeit vereinen.
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Aufrichtiges Interesse ist wichtig
Martina Klimaschefski, Initiatorin der Housekeeping Convention, erklärt, was die Besucher der diesjährigen Ausgabe erwartet.
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