Homann überzeugt Küchenprofis in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie sowie Hotellerie mit einem vielfältigen Sortiment an Saucen. Mehr dazu im Interview.
Homann Foodservice – die Saucen Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt Weiterlesen »
Im Rahmen der hybriden Mitgliederversammlung des Verbands der Köche Deutschlands e.V. Ende September haben die Mitglieder u. a. ein neues Präsidium begrüßt.
Doppelspitze: VKD hat neues Präsidium gewählt Weiterlesen »
Am 26. Oktober findet die Verleihung des Deutschen Umweltpreises der DBU statt. Die Veranstaltung ist die erste, die mit dem Blauen Engel für Veranstaltungen zertifiziert ist.
Vom 13. bis 16. Oktober 2025 findet die Hotel 2025 auf dem Gelände der Messe Bozen statt. Im Fokus der Fachmesse steht dabei nachhaltige Gastlichkeit.
Hotel 2025: nachhaltige Gastlichkeit in 360 Grad erleben Weiterlesen »
Aktuelle Referenzbeispiele zeigen, wie die Lösungen von Rieber die Logistik in Großküchen digital, effizient, nachhaltig und damit zukunftsfähig machen.
Rieber macht die Speisenlogistik zukunftssicher Weiterlesen »
Drei Teams haben es in die Endauswahl geschafft und sind nominiert als GV-Team des Jahres 2025.
GV-Team des Jahres 2025 – Die Nominierten Weiterlesen »
Der erste in Serie gefertigte Kochroboter Next-Gen CA-1 der Circus Group steht im Meta-Büro München.
Neueste Generation Kochroboter der Circus Group für Meta Weiterlesen »
Unter dem Namen Nice startet auf dem iCampus im Werksviertel in München das neueste Projekt der Gastrofamilie Portenlänger in den offiziellen Betrieb.
Im November steht das große Finale von Koch des Jahres 2025 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Gespräch: Daniel Wallenstein.
Im Portrait: Daniel Wallenstein Weiterlesen »
Vier GV-Manager haben in 2025 das aufwändige Auswahlverfahren überstanden und sind nominiert für den Branchenpreis GV-Manager des Jahres.
GV-Manager des Jahres 2025 – Die Nominierten Weiterlesen »
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