24 Stunden Gastlichkeit Archive - Seite 102 von 104

Das Sortiment an Mehrwegflaschen von Eckes Granini Deutschland (Quelle: Eckes Granini Deutschland)

Blickfang für Barkeeper und Gäste

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Granini startet im zweiten Quartal 2021 die Modernisierung des Gastronomieauftritts in Deutschland – mit neuen Designs und Sorten.

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Mineralwassermarken unter die Lupe genommen.

Welches Wasser soll es sein: hip oder regional?

Trinktime, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen, Wissen / Michael Teodorescu

Eine KI-basierte Untersuchung hat Mineralwassermarken unter die Lupe genommen. Jürgen Gietl von BrandTrust erklärt, welche Relevanz das für Gastronomen hat.

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Hans im Glück: Neuer Burgergrill am Bodensee

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / Antonia Perzl

Hans im Glück eröffnet sein erstes Restaurant am deutschen Ufer des Bodensees und bietet sein kulinarisches Angebot zunächst zum Mitnehmen an.

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Home Dining ist insbesondere im Lockdowon beliebt – welches sind die beliebtesten Restaurants mit Lieferservice?

Home Dining im Lockdown

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Home Dining Trend auf dem Vormarsch: Die Falstaff-Community hat die beliebtesten Lokale mit Liefer- und Abholservices in Deutschland gewählt.

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Susanne Klippstein ist seit 2014 als Produktentwicklerin bei Raps tätig. 2019 nahm sie an der TV-Show The Taste teil. (Quelle: Raps)

Sternelöffel

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Susanne Klippstein, Zweitplatzierte bei der Kochshow „The Taste“, spricht über das Kochen vor der Kamera und ihren Job als Gewürzexpertin bei Raps.

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Bord Bia hat mit dem Grass Fed Standard einen Standard für Rinder/Rindfleisch eingeführt, der die ausschließliche Weidehaltung der Tiere zertifiziert.

Neuer Rindfleisch-Standard

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Bord Bia (Irish Food Board), Irlands halbstaatliche Handelsagentur für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse, hat einen Standard für Rindfleisch von irischen Weideherden ins Leben gerufen.

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Bernhard Kloucek und Lukas Trauber (v.l.) von Le Burger.

Le Burger expandiert nach Deutschland

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Bernhard Kloucek ist neuer Franchise-Experte bei der österreichischen Burger-Manufaktur Le Burger und bereitet eine Expansion nach Deutschland vor.

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Gerhard Bruder, Geschäftsführer und Präsident des Institute of Culinary Art (ICA), im Interview zur mytopjob Jobbörse.

Fachkräfte suchen und finden

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Das Institute of Culinary Art (ICA) hat mit mytopjob.de eine neue Jobbörse gestartet. Welchen Mehrwert bringt diese Verantwortlichen des Außer-Haus-Markts?

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Teinacher-Sortiment in Longneckflaschen (Quelle: Teinacher)

Teinacher im neuen Flaschenformat

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Teinacher tritt im neuen Flaschenformat auf.

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Sonja Grundnig, Leiterin des Bereich Außer-Haus-Markt bei Bioland. (Quelle: Bioland)

„Eine Umstellung auf Bio lohnt sich“

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Wie gut sind gastronomische Betriebe in Sachen Bio aufgestellt? Und warum lohnt sich die Umstellung auf Bio? Sonja Grundnig von Bioland hat es uns verraten.

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