24 Stunden Gastlichkeit Archive - Seite 47 von 109

Katharina Breuer, Tale Voss und Lindis Brodhag gewannen den ersten Platz bei den Dehoga Nordrhein Young Stars Award 2024.

Wir gewinnen den 1. Platz

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Das sind die diesjährigen Erstplatzierten des Dehoga Nordrhein Young Stars Award: Tale Voss, Lindis Brodhag und Katharina Breuer.

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Lantmännen Unibake hat unter der Marke Schulstad Bakery Solutions mit dem Better Bun Sesam das beliebte Sesambrötchen für Burger mithilfe eines patentierten Herstellungsverfahrens auf eine neue Stufe gehoben und in mehrfacher Hinsicht optimiert.

Better Buns – ohne Kompromisse

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Lantmännen Unibake hat unter der Marke Schulstad Bakery Solutions das Better Bun Sesam und das Better Bun Black and White entwickelt.

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Restaurants leben von den Bewertungen ihrer Gäste. Ein KI-gestütztes Reputationsmanagement, das auch die Beobachtung von Online-Bewertungen einschließt, ist daher unerlässlich und hilft dabei, keine Bewertungen mehr zu verpassen und auf negative Entwicklungen zeitnah zu reagieren.

KI-gestütztes Reputationsmanagement: Mit diesen 4 Tipps klappt es

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Restaurants leben von den Bewertungen ihrer Gäste. Ein KI-gestütztes Reputationsmanagement, das auch die Beobachtung von Online-Bewertungen einschließt, ist daher unerlässlich und hilft dabei, keine Bewertungen mehr zu verpassen und auf negative Entwicklungen zeitnah zu reagieren.

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Das köstliche Biscoff-Karamellgebäck mit seinem knusprigen Biss begeistert seit Generationen Menschen auf der ganzen Welt.

Der beste Begleiter zum Kaffee: Lotus Biscoff

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Das Lotus Biscoff-Karamellgebäck begeistert seit Generationen Menschen auf der ganzen Welt. Das Originalrezept ist von 1932.

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Am 25. April 2024 treffen sich über 20 Verbände und Organisationen aus Tourismus, Travel, Hospitality und Foodservice zum ersten Gastwelt-Summit in Berlin.

Verbändebündnis lädt zum ersten Gastwelt-Summit nach Berlin ein

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Gemeinsam erreichen wir mehr: Unter diesem Motto treffen sich über 20 Verbände und Organisationen aus Tourismus, Travel, Hospitality und Foodservice am 25. April zum ersten Gastwelt-Summit in Berlin.

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Das Finanztechnologie-Unternehmen SumUp hat untersucht, was sich die GenZ von einem Restaurantbesuch erwartet.

Das erwartet die GenZ vom Restaurant: 5 Tipps

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Das Finanztechnologie-Unternehmen SumUp stellt fünf Tipps vor, wie Gastronomen besser auf die Wünsche der jungen GenZ eingehen können.

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Die Lukull Sauce Hollandaise von Unilever Food Solutions passt nicht nur zu Spargel, sondern auch saisonal unabhängig zu Eggs Benedict.

Mit der Lukull Sauce Hollandaise gekonnt durch jede Saison

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Unilever Food Solutions liefert mit seinem neuen Konzeptfolder Rezeptideen mit der Lukull Sauce Hollandaise – über Spargelgerichte hinaus.

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Lantmännen Unibake hat unter der Marke Schulstad Bakery Solutions zwei besonders flexible Produkte mit Sauerteig ins Sortiment aufgenommen.

Laaaaang, flexibel und voll im Trend

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Lantmännen Unibake stellt seine Panini-Sandwiches vor, die es mit hellem Weizen und als dunkles Rustico gibt.

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Future Menus 2024: Schmorbraten, kombiniert mit einer Rotkohl-Apfelroulade und Kartoffel-Donuts, die den kräftigen Geschmack des Rindfleischs um abwechslungsreiche Aromen und Texturen ergänzen - Rezeptidee von René-Noel Schiemer von Unilever Food Solutions.

Future Menus 2024: Acht Trendthemen der Gastronomie der Zukunft

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Unilever Food Solutions hat nach 2023 zum zweiten Mal den Trendreport „Future Menus 2024“ veröffentlicht und liefert damit Inspirationen für die Zukunft der Gastronomie.

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Der erste Teil der Jury von Koch des Jahres-Halbfinale 2024 steht fest.

35 Sterne in der Jury beim Koch des Jahres Halbfinale

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Der erste Teil der Jury vom Halbfinale von Koch des Jahres 2024 am 5. Mai in der Allianz Arena München steht fest.

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