Seite 113 – blgastro.de

Timo Fritsche übernimmt Küchendirektion im Mural Farmhouse – Maximilian Huber neuer Küchenchef

Neues Küchenteam im Mural Farmhouse

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe / blgastro.de

Timo Fritsche übernimmt die übergreifende Küchendirektion im Mural Farmhouse und Maximilian Huber wird neuer Küchenchef.

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In Mainz fiel der Startschuss für die Kampagne „Rettet die Vielfalt“ für die Beibehaltung der 7 % Mehrwertsteuer durch „Vereint für die Gastro“.

„Rettet die Vielfalt“: Gastro-Initiative für 7 % Mehrwertsteuer

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Events / blgastro.de

In Mainz fiel der Startschuss für die Kampagne „Rettet die Vielfalt“ für die Beibehaltung der 7 % Mehrwertsteuer durch „Vereint für die Gastro“.

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Die Igeho 2023 findet vom 18. bis 22. November in der Messe Basel statt. Auch in diesem Jahr spannend: der Bereich der Spirituosen.

Spirituosen auf der Igeho 2023

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie, Industrie, Trinktime / blgastro.de

Die Igeho 2023 findet vom 18. bis 22. November in der Messe Basel statt. Auch in diesem Jahr spannend: der Bereich der Spirituosen.

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OSI Convenience Europe vertreibt unter der Marke Foodworks eine vegane Range, die Chicken-Snacks durch pflanzenbasierte Alternativen ersetzt.

Plant Powered Ch!cken Style

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / blgastro.de

OSI Convenience Europe hält unter der Marke Foodworks eine vegane Range bereit, die Chicken-Snacks wie Nuggets, Fingers oder Burger durch pflanzenbasierte Alternativen ersetzt.

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Laut einer Konsumentenbefragung trinkt die Hälfte der Oktoberfestbesucheransonsten beim Ausgehen kein Bier.

Weniger Bier jenseits der Wiesn

24 Stunden Gastlichkeit, Wissen / blgastro.de

Laut einer Konsumentenbefragung trinkt die Hälfte der Oktoberfestbesucher ansonsten beim Ausgehen kein Bier.

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Das Team des Studierendenwerk Hamburg war bei einem Dessert Workshop.

Burger, Desserts und Self-Checkout

GVMANAGER, Konzepte / blgastro.de

Das Studierendenwerk Hamburg bietet mit neuen Burgern, Desserts und aufgewerteter Technik noch mehr Service für Studis.

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Tee genießt Vertrauen

Kaffee & Co., Wissen / blgastro.de

Der Tee-Report 2023 des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands e.V. zeigt Erkenntnisse und Daten zum Teekonsum im vergangenen Jahr.

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Edles Gesamtambiente im Eventzelt der Zeitreise in Bramsche.

Event-Location mal anders

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, first class, Industrie, Industrie / blgastro.de

Helle Polsterstühle und Baumkantentische prägen das Ambiente des Event-Pavillons „Zeitreise“ in Bramsche, den A.B.C. Worldwide ausstattete.

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Für den Betrieb der mobilen Regenerierküche „hybrid kitchen“ sowie des Multifunktions-Ofens „navioven“ sind weder Starkstrom-, Wasser- oder Abluftanschlüsse notwendig.

Entkoppelte Verpflegung

GVMANAGER, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik / blgastro.de

Mit den energiesparenden Verteilerküchen-Systemen von Rieber ist eine entkoppelte Verpflegung möglich – eine Küche in den Einrichtungen ist dafür nicht nötig.

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