Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da!
In Ausgabe 3|2023 unseres Gastronomie-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit informieren wir Sie wieder über zahlreiche branchenrelevante Fachthemen.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Weiterlesen »
Jetzt mal ehrlich: Bianca Kendzia
Den Start unserer Serie über Vorstand und Mitglieder im Verband der Küchenleitung VKK macht Bianca Kendzia, Bereichsleitung Küche im Altmark-Klinikum.
Jetzt mal ehrlich: Bianca Kendzia Weiterlesen »
Speisen mit Ausblick
Das DeSi im Tower ist das öffentliche Restaurant der Firma Ziehl-Abegg. Désirèe Grimm ist Restaurantleiterin im DeSi und stellt das Konzept vor.
Speisen mit Ausblick Weiterlesen »
Streetfood in der Kleinstadt
Mit dem kleinen Streetfood Festival in Schwabmünchen beweist Veranstalter Constantin Petrou, dass mobile Essenskonzepte überall gefragt sind.
Streetfood in der Kleinstadt Weiterlesen »
Workshops zur nachhaltigen Verpflegung
Interesse an einem kostenlosen und wissenschaftlich begleiteten Workshop über eine nachhaltigere Gemeinschaftsverpflegung? Das Projekt GeNAH sucht noch bis Ende Juni interessierte GV-Betriebe.
Workshops zur nachhaltigen Verpflegung Weiterlesen »
Pasta für den Papst
Olaf Herzig ist Küchenchef im Macis Leipzig und berichtet aus seiner langen Karriere als Koch, u. a. wie er einst für den Papst kochte.
Pasta für den Papst Weiterlesen »
Zuverlässige Rohrleitungssysteme für die Gastronomie
Restaurants, Bars oder Hotels: Ohne Rohrleitungssysteme läuft in der Gastronomie wortwörtlich nichts. Die Ansprüche an die Hygiene sind hoch und selbstverständlich sollen auch die Rohrleitungssysteme für Heizung, Solaranlage oder Gas zuverlässig funktionieren.
Zuverlässige Rohrleitungssysteme für die Gastronomie Weiterlesen »
Bio-Partner für die Außer-Haus-Verpflegung
Der Bio-Gastro-Großhandel Ökoring versteht sich als Beratergroßhandel und bietet über die einfache Kundenbetreuung hinaus vielfältige Service-Leistungen an.
Bio-Partner für die Außer-Haus-Verpflegung Weiterlesen »
Jubiläum: 10 Jahre Bite Club
Vor zehn Jahren gründete Miranda Zahedieh den Bite Club – anlässlich des Jubiläums blickt sie zurück auf zehn Jahre Streetfood-Szene.
Jubiläum: 10 Jahre Bite Club Weiterlesen »
Weiterbildung „Spa-Rezeptionist:in“ feiert Jubiläum
Die Weiterbildung „Spa-Rezeptionist:in“ des IST-Studieninstituts feiert fünfjähriges Bestehen. Aus diesem Anlass erhalten alle kurentschlossene Teilnehmer zehn Prozent Ermäßigung.
Weiterbildung „Spa-Rezeptionist:in“ feiert Jubiläum Weiterlesen »
