Nachhaltigkeit Archive - Seite 5 von 6

Pioniere im grünen Tourismus

#spürbargrün, Branchenköpfe, first class / Nina Schinharl

Rica Friedl vom Bio-Hotel Bayerischer Wirt in Augsburg und zudem Präsidentin und Geschäftsführerin der Bio Hotels erklärt, warum die grüne Kooperation wächst.

Pioniere im grünen Tourismus Weiterlesen »

24 Stunden Gastlichkeit-Autor Balázs Tarsoly gibt Gastronomen in seinen Beiträgen Ratschläge hin zu mehr Nachhaltigkeit im Betrieb. Eine Übersicht.

Grünes Wissen für Gastronomen

24 Stunden Gastlichkeit, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung / Carolin Merl

24 Stunden Gastlichkeit-Autor Balázs Tarsoly gibt Gastronomen in seinen Beiträgen Ratschläge hin zu mehr Nachhaltigkeit im Betrieb. Eine Übersicht.

Grünes Wissen für Gastronomen Weiterlesen »

Digital zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen

24 Stunden Gastlichkeit, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung / Claudia Kirchner

Wie kann Transparenz vom Acker bis zum Teller gelingen? Welche Rolle spielen Digitalisierung und Blockchain für nachhaltige Lebensmittelsysteme?

Digital zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen Weiterlesen »

So geht nachhaltige Gastronomie

GVMANAGER, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Zum internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie gibt es eine Handvoll Inspirationen, wie Betriebe des Außer-Haus-Marktes sich noch umweltfreundlicher aufstellen können.

So geht nachhaltige Gastronomie Weiterlesen »

Herz aus Brokkoli: Der 18. Juni ist der internationale Tag der nachhaltigen Gastronomie, die wir in verschiedenen Facetten abbilden wollen. Wie kam es zu diesem Tag? (Quelle: nito/Colourbox.de)

Grün, grüner, #spürbargrün

24 Stunden Gastlichkeit, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, #spürbargrün, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Ab dem 18. Juni wird es #spürbargrün: Denn dann ist der internationale Tag der nachhaltigen Gastronomie, die wir in verschiedenen Facetten abbilden und damit inspirieren wollen.

Grün, grüner, #spürbargrün Weiterlesen »

Die Transformation zu einer nachhaltigen Gastronomie bedeutet hohe Investitionen an Geld und Ressourcen. Balázs Tarsoly kennt drei profitable Nachhaltigkeitshebel.

Ist Nachhaltigkeit bezahlbar?

24 Stunden Gastlichkeit, #spürbargrün / Michael Teodorescu

Die Transformation zu einer nachhaltigen Gastronomie bedeutet hohe Investitionen an Geld und Ressourcen. Balázs Tarsoly weiß aber drei profitable Nachhaltigkeitshebel.

Ist Nachhaltigkeit bezahlbar? Weiterlesen »

Immer mehr GV-Betriebe setzen auf einen Nachhaltigkeitsscore und punkten so bei ihren Gästen. (Quelle: beermedia – stock.adobe.com)

Nachhaltig beim Gast punkten

GVMANAGER, #spürbargrün / Sarah Hercht

Für mehr Transparenz in puncto Nachhaltigkeit setzen GV-Betriebe immer häufiger auf einen Nachhaltigkeitsscore. Wir stellen verschiedene Methoden vor.

Nachhaltig beim Gast punkten Weiterlesen »