Für hohe Ansprüche entwickelt
Portionspackungen haben bei Homann bereits seit längerer Zeit Tradition: Jetzt wurden sie mit einem Redesign bedacht sowie die Aufreißperforation überarbeitet.
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24 Stunden Gastlichkeit
Gemeinsam grüner denken
Die Apetito AG startet die Nachhaltigkeitskampagne „Den Tisch gemeinsam grüner denken“ mit dem Ziel, sich aktiv für die Themen Klimaschutz, Gesundheit und Tierwohl einzusetzen.
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Lukas Hackenberg kommt ins Le Faubourg
Lukas Hackenberg wird neuer Küchenchef im Le Faubourg in Berlin. Er steht für ein bodenständiges und alltagstaugliches Fine Dining.
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Mehr Umsatz durch Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit als Schlüssel zum Erfolg in wirtschaftlich schwierigen Zeiten – darum geht es bei der Premiere des Gastro for Future Online-Summits von Greentable.
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Von der Idee zum digitalen Kollegen
Plan D und Küchenequipment-Hersteller Rational haben einen Chatbot für den Einsatz im Kundenservice entwickelt, der mittels KI erfahrene Callcenter-Mitarbeiter entlasten könnte.
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Digitale Lösung für Mehrbetriebs-Gastro
Für den Betrieb der verschiedenen Gastro-Konzepte im Karl-Turm in Deggendorf nutzt die Karl-Gruppe eine ganzheitliche, digitale Lösung von Gewinnblick.
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Einkaufen im Wettbewerb
Wer weiß, wo er sich auf dem Markt befindet, kann alle Möglichkeiten des Wettbewerbs für sich nutzen. Welche fünf Kräfte sind dabei zu beachten? Und warum spielt der Preis dabei nicht immer die Hauptrolle?
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Tantris Maison Culinaire lanciert Dîner au Passe
Als Gast mitten in der legendären Tantris-Küche speisen? Das Dîner au Passe macht es möglich! Feinster Küchentalk mit dem Team inklusive. Wir sprachen mit Küchenchef Benjamin Chmura über das exklusive Tischlein-deck-dich-Erlebnis.
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Gastgewerbeumsatz unter Vor-Corona-Niveau
Gegenüber dem ersten Quartal 2019, also vor Ausbruch der Pandemie, ist der Gastgewerbeumsatz von Januar bis März real um 12,5 Prozent gesunken.
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Neuer Design-Polsterstuhl Parkes
Der Polsterstuhl Parkes von A.B.C. Worldwide hat schöne Rundungen, eine außergewöhnlich harmonische Formensprache und eine dynamische Ausstrahlung.
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