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Vegane Kuchen und warme Dessert-Highlights hält Bindi Deutschland bereit, mit denen Gastronomen bei ihren Gästen für süße Genussmomente im Herbst sorgen.

Genuss für alle von Bindi: vegane Kuchen und warme Dessert-Highlights für den Herbst

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

Vegane Kuchen und warme Dessert-Highlights hält Bindi Deutschland bereit, mit denen Gastronomen bei ihren Gästen für süße Genussmomente im Herbst sorgen.

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Byodo möchte sein Angebot der Byodo CateringLine verbessern, deshalb hat das Unternehmen eine Umfrage für die Gastronomie gestartet.

Byodo CateringLine: Umfrage ausfüllen und einen hochwertigen Grill gewinnen*

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / blgastro.de

Byodo möchte sein Angebot der Byodo CateringLine noch besser auf die Bedürfnisse der Außer-Haus-Gastronomie abstimmen. Sie können durch die Teilnahme an einer Umfrage dabei unterstützen.

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Die Finalisten des Wettbewerbs Patissier des Jahres 2025 stehen fest.

Wer wird Patissier des Jahres 2025? Die Finalisten im Überblick

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Sieben Finalisten treten Mitte November 2025 gegeneinander beim Wettbewerb Patissier des Jahres 2025 an. Wer wird sich gegen seine Konkurrenten durchsetzen?

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Die Shortlist für den Green Monarch Award 2025 steht.

Die Shortlist des Green Monarch Award 2025 steht fest!

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Die Shortlist für den Green Monarch Award 2025 steht: Jetzt entscheidet die Branche gemeinsam über die nachhaltigsten Konzepte in Hotel, Gastronomie, Produktentwicklung und Persönlichkeiten.

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Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt die Gastwelt zu den drei größten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit ihren aktuellen Gastwelt-KPIs für 2024.

DZG stellt Gastwelt-KPIs für 2024 vor

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / blgastro.de

Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt die Gastwelt zu den drei größten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit ihren aktuellen Gastwelt-KPIs für 2024.

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IH Munich 2025: Mehr Raum, Markenvielfalt und innovative Konzepte für die unabhängige Hotellerie

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Die IH Munich 2025 präsentiert sich am 29. und 30. Oktober 2025 in München mit 170 Ausstellern, drei Themenbühnen und innovativen Networking-Formaten.

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Das Grüne Netzwerk und die Compass Group

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Das „Grüne Netzwerk“ von Transgourmet: ein praxisnahes Bündnis für klimafreundliche Wertschöpfung in der Außer-Haus-Verpflegung. Christoph Luckhardt, Head of Sustainability bei der Compass Group Deutschland, berichtet.

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Nachhaltige Weiterbildungen für die Gastronomie und Hotellerie gibt es verschieden – wie unterscheiden sich diese und welche Nutzen bringen die verschiedenen Formate.

Pflichtfach Nachhaltigkeit: Welche nachhaltigen Weiterbildungen gibt es?

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung / blgastro.de

Warum Fortbildungen für Hotels und Gastronomiebetriebe jetzt entscheidend sind, welche Formate es am Markt gibt und welche Inhalte von Nutzen sind.

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Die #spürbargrünen Ausgaben von 24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER und Schulverpflegung sind erschienen.

#spürbargrün 2025 ist erschienen

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Die Sonderausgabe #spürbargrün 2025 ist erschienen: Sie liefert konkrete „Rezepte“ für eine zukunftsfähige, enkeltaugliche Wertschöpfungskette in der Gastronomie.

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Nina Meyer vom Berghotel Ifenblick steht für punkige vegetarisch-vegane Kreationen

Plant-based à la Punk

#spürbargrün, first class, Konzepte / Claudia Kirchner

Nina Meyer vom Berghotel Ifenblick tischt zu 67 % vegetarisch-vegan auf. Ersatzprodukte wie Tempeh und Tofu will sie nicht missen.

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