The Green Mountain schafft mit dem Plant-based Smash Burger einen neuen Genuss zwischen zwei Buns. Pur und unverfälscht im Geschmack, vielseitig einsetzbar und ab sofort exklusiv für die Gastronomie erhältlich.
Null Fleisch, ächt smashed: der Smash Burger von The Green Mountain Weiterlesen »
Die Josef Laufer Stiftung sucht noch bis zum 1. Oktober 2024 kreative Gastronomie-Auszubildende für den zweiten Genuss-Kultur-Preis.
Kreative Gastro-Azubis gesucht: Josef Laufer Stiftung vergibt Genuss-Kultur-Preis Weiterlesen »
Die Mandarin Oriental Hotel Group geht gemeinsam mit Winnow den Schritt, einen neuen Standard der Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie zu etablieren.
Mandarin Oriental setzt bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung auf Winnow Weiterlesen »
Neues Konzept im Grand Hyatt Berlin setzt auf kurze Wartezeiten, optimierte Prozesse und erstklassige Produkte: Das Bistro Mitte steht ab sofort für zeitgemäße Gastronomie und lagert die Zubereitung der Speisen zum Großteil aus.
Tizian Lounge wird zu Bistro Mitte Weiterlesen »
Seven Paintings ist nun in Frankfurt angekommen. Das Dining Erlebnis vereint Videosequenzen, 3D Animation und Illusionen zu einem interaktiven Geschehen.
Seven Paintings Dinner-Erlebnis im Flemings Hotel Frankfurt Weiterlesen »
Gerade das Gastgewerbe hat Schwierigkeiten, Fachkräfte zu rekrutieren. Aber warum ist das so? Und welches Potenzial steckt in Auszubildenden aus dem Ausland?
Warum das Gastgewerbe auf Auszubildende aus dem Ausland setzten sollte Weiterlesen »
Die Kampagne „Destination D+“ hat zum Ziel, politische Unterstützung zu bekommen, damit die Gastwelt weiterhin ihre Funktionen erfüllen kann.
„Destination D+“ DZG Awareness Kampagne startet am 27.Juni 2024 bundesweit Weiterlesen »
Blumenkohl erlebt seit einiger Zeit ebenso wie die Zero-Waste-Bewegung einen echten Aufwärtstrend. Doch wie lässt sich das Gemüse nahezu restlos verwerten? Wir haben 10 Tipps für Küchenchefs zusammengefasst.
Von Loaded Wings bis Sushi: Mit diesen 10 Tipps verwerten Sie Blumenkohl bestmöglich Weiterlesen »
Der neue Outdoor Traum von A.B.C Worldwide ist draußen, das Loungeset „Ibiza“
Loungeset „Ibiza“ von A.B.C. Worldwide ist ein Outdoor Traum Weiterlesen »
Mawa zeigt, wie nachhaltige Produkte in alle Bereiche unseres Lebens vordringt, mit seinen Kleiderbügeln aus Holz und Metall – ganz ohne Plastik.
Mawa zeigt: Nachhaltigkeit als Komplettpaket – fast 100 % Weiterlesen »
