Reduzierung von CO2-Emissionen, gesündere Produkte und verantwortungsvolle Mitarbeiterführung stehen im Fokus der Nachhaltigkeitsstrategie von Lantmännen Unibake.
Nachhaltigkeit bei Lantmännen Unibake Weiterlesen »
An keiner Stelle gab es in den letzten Jahren so viele steuerliche Anpassungen wie im Bereich der Kassenführung. Julian Dielenhein von Gastrodina erklärt die aktuellen Regelungen und was sie für die Hospitality-Branche bedeuten.
Das 1×1 Kassenführung Weiterlesen »
Mit seinem Truck Tibet Food bietet Tenzin Namgyal als einziger Gastronom tibetische Speisen auf dem Tollwood-Festival in München an.
Tibet auf dem Tollwood Weiterlesen »
Chutney on Top ist ein mobiles Konzept mit indischer Küche. Hier finden Gäste auch einige Gerichte, die in Deutschland unbekannt sind.
Indisches Streetfood Weiterlesen »
Leon Bieringer verkauft Schokodöner. Die warme Süßigkeit im Biskuitteig verkauft sich auch in der warmen Jahreszeit.
Rechtzeitig zum Wacken Open Air wird der neue Jahrgang der Wacken-Weine präsentiert.
Mit der Fritteria, dem Flammkuchen-Stand und zwei Cocktailbars leitet Johannes Scheider gleich vier Standkonzepte auf dem Tollwood.
Cocktails, Flammkuchen und Fritten Weiterlesen »
Branchen-Verbände und Hersteller haben einen Leitfaden veröffentlicht, der erklärt, unter welchen Voraussetzungen eine Einweg-Kunststoff-Lebensmittelverpackung im rechtlichen Sinne vorliegt.
Leitfaden zu Einweg-Kunststoff-Lebensmittelverpackungen Weiterlesen »
Das Schokofrüchte Paradies ist der Foodtruck von Vanessa Manz, aus dem sie Obst im Schokoladenmantel verkauft.
Mit dem kleinen Streetfood Festival in Schwabmünchen beweist Veranstalter Constantin Petrou, dass mobile Essenskonzepte überall gefragt sind.
Streetfood in der Kleinstadt Weiterlesen »
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