Red Bull feiert Messedebüt auf dem BCB
Erstmals wird Red Bull 2023 auf dem Bar Convent Berlin, vertreten sein. Vom 9. bis 11. Oktober im Fokus: The Organics by Red Bull.
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Eat Tasty: Enchilada Gruppe geht neue Wege
Unter dem Namen Eat Tasty präsentiert die Enchilada Gruppe ein Modell, welches das Liefergeschäft der eigenen Konzepte in zentralen Produktionsküchen bündelt.
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Im Kleinen groß
Unbemannte Verkaufsflächen für die 24/7-Versorgung mit (Zwischen-)Mahlzeiten und Getränken – das sind Micro Markets. Wie das Konzept zum Erfolg werden kann.
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Kommunikationsprobleme – Teil 1: Trotz Schnittstellenstandard?
Warum sind Digitalisierung und Vernetzung in der Hospitality-Branche noch immer große Baustellen? Warum reicht die sog. Kommunikationsschnittstelle nicht als Standard? Teil 1 des Digi-Round-Table-Gesprächs der Redaktion GVMANAGER.
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Gasterlebnis im Mittelpunkt
Sind die Gäste glücklich, sind es auch die Mitarbeiter. Danach lebt und leitet Judith Fuchs-Eckhoff das Hotel Louis C. Jacob und ihr Team.
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Top 15 Prozent dank Roboterküche
Die Roboterküche von GoodBytz – Wo liegen die Chancen und Grenzen der neuen Technik?
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Authentisch südindisch
Im neu eröffneten Restaurant Mr. Chai Wala in Berlin trifft südindisches Streetfood auf knalliges Interieur.
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Der neue Liebling unter den Gastro-Stühlen
Elegantes Stahlrohr-Gestell, Retro-Design und bequeme Polster machen den Restaurantstuhl „Oliver“ zum kombifreudigen Liebling für jedes Restaurant und Café.Â
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Große Verpackung, große Verantwortung
Develey Dispenser-Korpus und Deckel bestehen ab sofort aus 100% Recycling-Material. Grund ist eine Kooperation mit LUSINI für noch mehr Nachhaltigkeit.
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Trinkgeldkultur im Vergleich
Eine YouGov-Umfrage in der Schweiz und in Deutschland zeigt, wie häufig Restaurant-Kellner im Vergleich zu anderen Service-Dienstleistern Trinkgeld erhalten.
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