Am Abend des 8. Oktober 2025 fand zum 16. Mal die Auszeichnung der GV-Manager des Jahres und zum 6. Mal die Auszeichnung des GV-Team des Jahres statt. Das sind die Gewinner.
Ausgezeichnet: 4 Preisträger als GV-Manager bzw. GV-Team des Jahres gekürt Weiterlesen »
Zwei pflanzliche Sahnealternativen für die herzhafte sowie für die süße Küche hat Flora Professional im Sortiment.
Mit Foodworks gelingt der Spagat zwischen Effizienz und Kreativität. Wer jetzt plant, kann seine Gäste in der kommenden Festtagssaison mit abwechslungsreichen Genussmomenten begeistern.
Festlich genießen mit Foodworks – Inspirationen für Buffet, Brunch und à la carte Weiterlesen »
Ein Wasserschaden in der Zentralküche der Kliniken Essen-Mitte war im Frühjahr 2025 eine besondere Herausforderung für Peter Beer. Im Interview gibt er einen Einblick, wie das Küchenteam dieser Herr wurde.
Jetzt mal ehrlich, Peter Beer! Weiterlesen »
Karsten Wierig, Geschäftsführer der UMR Service GmbH, ist nominiert als GV-Manager des Jahres 2025. Ein Kurzportrait.
Karsten Wierig – nominiert als GV-Manager des Jahres Weiterlesen »
In GVMANAGER 10/2025 geht es rund um Heißgetränke, die nominierten GV-Manager des Jahres, die Klimarisikoanalyse uvm.
GVMANAGER 10/2025 ist erschienen Weiterlesen »
Für alle, die unkompliziertes Handling schätzen, Abwechslung auf die Speisekarte bringen möchten und auf tiefgekühlte vegetarische Produkte setzen, bietet Vegeta eine große Produktvielfalt.
Mehr Effizienz, weniger Stress – Cook & Chill mit Vegeta Weiterlesen »
Tobias Grau von der Vivantes Gastronomie ist nominiert als GV-Manager des Jahres 2025. Ein Kurzportrait.
Tobias Grau – nominiert als GV-Manager des Jahres 2025 Weiterlesen »
Homann überzeugt Küchenprofis in der Gemeinschafts- und Systemgastronomie sowie Hotellerie mit einem vielfältigen Sortiment an Saucen. Mehr dazu im Interview.
Homann Foodservice – die Saucen Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt Weiterlesen »
Im Rahmen der hybriden Mitgliederversammlung des Verbands der Köche Deutschlands e.V. Ende September haben die Mitglieder u. a. ein neues Präsidium begrüßt.
Doppelspitze: VKD hat neues Präsidium gewählt Weiterlesen »
Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.
Sie haben jederzeit die Möglichkeit der Verwendung Ihrer Daten zu wiedersprechen. Benutzen Sie dazu den in der Newsletter-Mail befindlichen Abmelde Button. Hier finden Sie unsere Datenschutzerklärung und die Widerrufsbelehrung.
