Die Kleinen von Deli Reform
Walter Rau bringt die bekannten Portionsmargarinen mit einem neuen Verpackungsdesign und dem neuen Deli Reform-Logo in die Außer-Haus-Verpflegung.
Die Kleinen von Deli Reform Weiterlesen »
24 Stunden Gastlichkeit
Offenheit für kultiviertes Fleisch wächst
Laut einer neuen Umfrage kann sich jeder Fünfte vorstellen, kultiviertes Fleisch aus dem 3D-Drucker zu essen. Ein Viertel sieht darin einen Beitrag zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion.
Offenheit für kultiviertes Fleisch wächst Weiterlesen »
Viel Mittelmaß an Autobahn-Rastanlagen
Viele Rastanlagen der deutschen Autobahnen schneiden beim ersten ADAC Rastanlagentest seit zehn Jahren mittelmäßig ab: Für 24 der insgesamt überprüften 40 Anlagen gab es nur ein „ausreichend“.
Viel Mittelmaß an Autobahn-Rastanlagen Weiterlesen »
Studie zu künstlichem Fleisch
Rund ein Drittel der Deutschen wäre bereit, künstliches Fleisch in ihren Speiseplan aufzunehmen. Weitere 29 % sind unentschlossen, für 39 % kommt diese Option jedoch nicht in Frage.
Studie zu künstlichem Fleisch Weiterlesen »
Asiatisches Cross-Over am Tegernsee
Im Juni öffnete das „Le Duc Tegernsee/Überfahrt“ seine Pforten und lädt die Gäste seitdem ein, japanisches Fine Dining mit nordischem Einschlag zu genießen.
Asiatisches Cross-Over am Tegernsee Weiterlesen »
„Es geht um tausende Existenzen“
Der Dehoga warnt vor fatalen Folgen einer Steuererhöhung und fordert: „7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen müssen bleiben!“
„Es geht um tausende Existenzen“ Weiterlesen »
Deutsche Umwelthilfe klagt gegen Gastrobetriebe
Die Mehrwegangebotspflicht wird auch nach sechs Monaten nicht von allen umgesetzt. Die Deutsche Umwelthilfe geht nun rechtlich gegen Verstöße vor.
Deutsche Umwelthilfe klagt gegen Gastrobetriebe Weiterlesen »
Argumentationshilfe gegen Mehrwertsteuer-Erhöhung
Der Dehoga stellt Argumentationshilfen gegen die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie vor und ruft auf, Überzeugungsarbeit bei Politikern in den lokalen Wahlkreisen zu leisten.
Argumentationshilfe gegen Mehrwertsteuer-Erhöhung Weiterlesen »
„Saugut, aber ohne Sau“
Fußballer Thomas Müller bringt in diesem Jahr einen veganen Leberkäse auf das Münchner Oktoberfest.
„Saugut, aber ohne Sau“ Weiterlesen »
Mehrweg überall zurückgeben
Um Mehrweg attraktiver zu machen, startet die Stiftung ReFrastructure ein Pilotprojekt zur anbieterübergreifenden Rückgabe von Mehrwegbehältern.
Mehrweg überall zurückgeben Weiterlesen »
