Marcel Förster – Finalist bei Koch des Jahres 2023
Marcel Förster ist Finalist bei Koch des Jahres 2023. Im Interview stellt er sich vor.
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24 Stunden Gastlichkeit
Entihal Khatib – Finalistin bei Koch des Jahres 2023
Entihal Khatib ist Finalistin bei Koch des Jahres 2023. Im Interview stellt sie sich vor.
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Wettbewerbsfähig bleiben in der regionalen Gemeinschaftsverpflegung
Der Großcaterer Mattheis Gastronomie & Event setzt auf digitale Lösungen von Rieber, um den steigenden Anforderungen der Gemeinschaftsverpflegung Rechnung zu tragen.
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DelikatEssen 2024 ist erschienen
DelikatEssen ist der Münchner Restaurantführer für alle, die Rat bei der Auswahl eines Lokals brauchen. DelikatEssen 2024 ist ab sofort erhältlich.
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Antonio Amer Baqué – Finalist bei Koch des Jahres 2023
Antonio Amer Baqué ist Finalist bei Koch des Jahres 2023. Im Interview stellt er sich vor.
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Vom Gasthaus zum Gourmetrestaurant
Der Rote Hahn in Regensburg bietet regionale Sterneküche. Maximilian Schmidt führt den Familienbetrieb in dritter Generation.
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Gastrostuhl Cherry mit raffinierten Details
Polstermöbel mit Metallgestell liegen im Trend: Beides vereint der neue Gastrostuhl Cherry von A.B.C. Worldwide.
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Pfalzgraf-Neuheiten auf Herbstmessen
Pfalzgraf präsentiert sich unter dem Motto „Neue Ideen – gewohnt lecker“ mit vielen Neuheiten für 2024 auf den Herbstmessen 2023.
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Ab sofort vegan: Nuggets & Schnitzel
Die Veggie Nuggets und Veggie Schnitzel von endori lassen sich vielfältig in den Menüplan einbauen und begeistern Klein und Groß.
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„Mehrweg trifft die Falschen”
Manuel Bendig ist Gründer und Inhaber der Gastrofabrik. Im Interview spricht er über die Mehrweg, Fachkräfte und die Mehrwertsteuer.
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